Диета при анемии - Women Health
Закрыть
диета при анемии

Диета при анемии

Анемия это болезнь, которая указывает на то, что количество гемоглобина и эритроцитов в крови недостаточно. Красные кровяные клетки отвечают за доставку кислорода ко всем тканям организма, но срок их службы ограничен, после 120 дней они отмирают и костный мозг должен изготовить новые.

Причины анемии бывают разные. Чаще всего, это недостаточное количество железа в пище, или его неподходящее и недостаточное поглощение из желудочно-кишечного тракта. Она может появиться как следствие частых и обильных кровотечений. Анемия, вызванная плохим питанием, чаще всего относится к женщинам (почти 80% случаев). Особенно подвержены анемии беременные и кормящие женщины, у которых наблюдается высокий спрос на железо.

что такое анемия

Анемия проявляется при употреблении слишком большого количества пищи, бедной витаминами и минеральными веществами. Также может проявляться самостоятельно или в сопровождении других заболеваний. Очень часто анемия связана с дефицитом витамина B12 и фолиевой кислоты.

Симптомы

Симптомы анемии вполне очевидны и их не трудно не заметить. Это апатия, усталость, бледность кожи, переохлаждение организма, ломкие ногти и растрескавшаяся кожа вокруг губ. Однако эти симптомы очень часто списывают на счет обычной усталости. У некоторых больных также наблюдается частое сердцебиение, головная боль, тошнота, отсутствие аппетита.

Диета при анемии

Плохая новость для вегетарианцев. На первом месте в рационе больного — это мясо. Потому что количество железо, которое человеческий организм усваивает из продуктов питания, мясные продукты составляют до 30%. Среди мясных продуктов, наиболее богатых железом, является свиная печень, куриное мясо и мясо индеек. Не забывайте, что соблюдая любую диету, у вас могут возникнуть проблемы деликатного характера, поэтому перед диетой, узнайте эффективное средство от запора.

рацион при анемии

Стоит есть также большое количество овощей. Богатыми железом являются салат-латук, шпинат и свекла. Кроме них в рационе должны быть также помидоры, лук, зелень петрушки и картофель. Очень много железа содержат бобовые (фасоль, горох, соя). Этот элемент можно найти в продуктах из зерновых. Следует также помнить о сухофруктах, семенах тыквы и подсолнечника, а также о желтках яиц.

На что обратить внимание?

Очень большое значение в усвоении железа имеет наличие витамина C. Значительное количество витамина C содержат квашеная капуста и сок из смородины. Всасывание железа из пищи облегчает также мед и пчелиная пыльца.

Для улучшения состояния здоровья при анемии следует помнить о нескольких важных правилах:

  • следует подбирать продукты так, чтобы рацион был полноценным, то есть такие, которые в полном объеме обеспечивают организм белками, жирами и углеводами;
  • избегайте сладостей и белого хлеба;
  • мясо следует выбирать нежирное, без консервантов и усилителей вкуса; в каждом приеме пищи должны быть овощи и плоды, в частности, те, которые содержат много витамина С;
  • следует ограничить употребление кофе и чая, а также напитков типа «кола», так как содержащиеся в них фосфаты тормозят всасывание железа.

Чтобы не путать анемию с обычной усталостью, необходимо пройти генетическое обследование крови. В случае небольшой анемии можно просто сосредоточиться на диете, в противном случае следует обратиться к врачу, чтобы спланировать лечение.

1 комментарий к : “Диета при анемии

  1. Любые заболевания или лекарственные препараты, которые приводят к кровотечениям, в том числе внутренним, или к болезням желудочно-кишечного тракта могут потенциально усугубить или вызвать дефицит железа. Если у Вас был или подозревается дефицит железа вследствие низкого потребления железа или плохого всасывания растительного железа, Ваш врач должен учитывать это при назначении медикаментозного лечения. Целиакия может быть причиной некоторых необъяснённых случаев железодефицитной анемии (10). Целиакия — это заболевание, при котором глютен (из пшеницы, ячменя и ржи) вызывает аутоиммунную реакцию против клеток кишечника. Во многих случаях это заболевание проявляется в диарее, рвоте и других расстройствах. Однако в других случаях больные цилиакией не имеют симптомов. В США целиакия встречается у 1 из 133 людей.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *